Nông nghiệp trường tồn (Permaculture) có thể được sử dụng như một phương thức canh tác để tăng năng suất mà không làm ảnh hưởng đến hệ sinh thái tự nhiên và làm cho đất trở nên phì nhiêu hơn đáng kể. Trong vài năm, sự cải thiện đáng kể đã được thực hiện trong lĩnh vực này.
1. NÔNG NGHIỆP TRƯỜNG TỒN LÀ GÌ?
Permaculture hay nông nghiệp sinh thái bền vững được định nghĩa là sự tăng trưởng bền vững và tự cung tự cấp của hệ sinh thái nông nghiệp. Phương pháp tuân theo chu kỳ tự nhiên của hệ sinh thái của chúng ta để sản xuất hàng hóa nông nghiệp.
Nó là sự liên kết thực phẩm, nơi ở, năng lượng, hệ thống chất thải và cộng đồng với nhau theo cách mà mỗi yếu tố cung cấp cho yếu tố tiếp theo trong một loại quy trình hợp tác lẫn nhau để sản xuất các sản phẩm nông nghiệp.
Nông nghiệp trường tồn là làm việc với thiên nhiên và cho phép các hệ sinh thái hoạt động thuận theo chu kỳ tự nhiên.
2. TẠI SAO LỰA CHỌN NÔNG NGHIỆP TRƯỜNG TỒN?
Câu trả lời là khá đơn giản. Trong vài năm qua, canh tác nông nghiệp sinh thái bền vững đã chứng tỏ mình là một phương pháp thành công để tạo ra các hệ thống bền vững và tự cung tự cấp, phần lớn là do nó dễ dàng thích nghi với mọi vùng khí hậu và văn hóa, đồng thời đáp ứng nhu cầu nông nghiệp của dân số ngày càng tăng.
3. NGUYÊN TẮC CỦA NÔNG NGHIỆP SINH THÁI BỀN VỮNG
Nông nghiệp trường tồn dựa trên 3 nguyên tắc:
Chăm sóc trái đất
Theo nguyên tắc này, nông nghiệp không được gây tổn hại hoặc thay đổi hệ sinh thái tự nhiên trên trái đất của chúng ta. Chúng ta cần đảm bảo rằng các hoạt động của mình không phá hủy hoặc làm hỏng hoạt động tự nhiên của hành tinh.
Chú trọng vào con người
Nguyên tắc quan tâm đến con người dựa trên ý tưởng rằng mọi người nên hợp tác với nhau và thay vì cạnh tranh, chúng ta cần sát cánh cùng nhau vì bằng cách này, môi trường xung quanh chúng ta sẽ thịnh vượng.
Phân bổ hợp lý
Nguồn tài nguyên thiên nhiên mà chúng ta có được vốn đã rất ít và nếu không sử dụng đúng cách thì những nguồn tài nguyên này sẽ sớm cạn kiệt. Những nguồn lực khan hiếm như vậy cần phải được mọi người sử dụng một cách thận trọng như nhau, không có bất kỳ sự phân biệt đối xử nào và mọi người phải được chia sẻ những gì họ xứng đáng được hưởng.
4. TẦM QUAN TRỌNG CỦA NÔNG NGHIỆP SINH THÁI BỀN VỮNG
Có rất nhiều lợi ích có liên quan đến kỹ thuật canh tác nông nghiệp sinh thái bền vững. Một vài trong số đó được liệt kê dưới đây:
Hiệu quả về chi phí
Các phương pháp canh tác nông nghiệp sinh thái bền vững dựa trên việc sử dụng các thành phần tự nhiên của hệ sinh thái và phân hủy chất thải thành chất hữu cơ hữu ích và phân bón cho mục đích canh tác. Do đó, bạn tiết kiệm được rất nhiều tiền thay vì chi nhiều tiền cho việc canh tác thông thường.
Ít chất thải hơn
Trong quy trình canh tác Nông nghiệp trường tồn, chất thải được tái chế trở lại trái đất bằng cách sử dụng nó làm phân bón. Do đó, lượng chất thải được giảm thiểu.
Ít tiếp xúc với hóa chất
Trong canh tác nông nghiệp sinh thái bền vững, phân bón tự nhiên hữu cơ đang được sử dụng cho mục đích làm vườn và trồng trọt và điều này giúp giảm thiểu việc tiếp xúc với hóa chất vì sản phẩm không bao giờ tiếp xúc với các hóa chất độc hại được sử dụng trong thuốc trừ sâu và phân bón tổng hợp.
Giảm ô nhiễm
Khi toàn bộ quá trình canh tác dựa trên việc sử dụng các phương pháp canh tác tự nhiên thì nguy cơ làm tăng ô nhiễm là rất nhỏ.
Phương pháp phân vùng
Phương pháp canh tác Permaculture dựa trên việc phân vùng, nghĩa là sắp xếp các sản phẩm tùy thuộc vào sản phẩm nào chín trước và sản phẩm nào cần được chú ý hơn. Vì vậy, những sản phẩm chín trước sẽ được hái trước và những sản phẩm chín sau sẽ được thu hoạch khi cần thiết.
Đa dạng sản phẩm
Sử dụng phương pháp canh tác này, người ta có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm. Người ta có thể phát triển bất cứ điều gì.
Thúc đẩy sản phẩm hữu cơ
Trong Nông nghiệp trường tồn, người ta sử dụng phân bón tự nhiên, thuốc trừ sâu tự nhiên và không sử dụng các sản phẩm hóa học độc hại. Nó chắc chắn thúc đẩy sản xuất các sản phẩm xanh.
Cải thiện điều kiện môi trường
Kỹ thuật canh tác nông nghiệp trường tồn giúp chúng ta đạt được một hệ thống nông nghiệp tự cung tự cấp theo cách tự nhiên và có lợi cho môi trường về mọi mặt.
Khuyến khích tích trữ nước mưa
Vì canh tác nông nghiệp sinh thái bền vững liên quan đến hệ thống tự nhiên nên việc lưu trữ nước mưa và sử dụng nó để canh tác sẽ làm giảm việc sử dụng nước.
Ngăn chặn thoái hóa đất
Nông nghiệp trường tồn hoạt động bằng cách chôn một lượng lớn gỗ mục nát, cành và nhánh cây, thậm chí cả cây dưới đất, tạo ra một lượng lớn luống vườn.
Mục đích của việc chôn cất tất cả những thứ này là để nó phân hủy sau vài năm, dẫn đến việc luống vườn chứa đầy chất hữu cơ và chất dinh dưỡng, điều này chứng tỏ có lợi cho canh tác.
